Torcik oreo na zimno

Torcik oreo na zimno
5
(1)

Torcik oreo na zimno

Zaczyna się weekend, więc musi być dobre ciasto 🙂 Dziś polecam pyszny, nie wymagający pieczenia torcik oreo na zimno z delikatnym kremem. W składzie są herbatniki, jest nutella, jest masło orzechowe 🙂 Sporo smaków i kalorii :), ale poprawa nastroju gwarantowana!

Składniki:

Spód:

  • 26 ciastek oreo (samych ciastek, krem zdejmujemy nożem)
  • 60 g gładkiego masła orzechowego (temperatura pokojowa)
  • 100 g nutelli (temperatura pokojowa)
  • herbatniki waniliowe typu petitki

Krem:

  • 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
  • 50 g cukru waniliowego
  • 200 g mascarpone
  • 60 g gładkiego masła orzechowego
  • plus krem z ciastek oreo
  • 6 całych ciastek oreo do posiekania

Dodatkowo:

  • 4-5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 80 g śmietanki 36%
  • 4-5 pokruszonych ciastek oreo do posypania
  • garść posiekanych orzechów laskowych do posypania

Przygotowanie:

Na dnie blachy rozkładam herbatniki, docinając je w razie potrzeby.

Ciastka oreo (bez kremu) miksuję do uzyskania mączki, po czym łączę je (najłatwiej to zrobić dłonią) z masłem orzechowym i nutellą.

Tę masę rozkładam na herbatnikach, wygładzam.

Następna warstwa to dżem z czarnej porzeczki – 4-5 łyżek.

Krem:

Schłodzoną śmietankę ubijam przez kilka minut z cukrem waniliowy, dodaję mascarpone.

Ubijam do uzyskania puszystego kremu.

Dodaję masło przechowe o krem z ciastek, jeszcze chwilę razem miksuję.

Dodaję posiekane ciastka (całe, razem z kremem), mieszam łopatką.

Krem wykładam na dżem, wyrównuję.

Przykrywam ciasto warstwą herbatników.

Polewa:

Podgrzewam śmietankę z czekoladą do uzyskania gładkiej polewy.

Wylewam ją na ciasto, wygładzam.

Ciasto posypuję pokruszonymi ciastkami i orzechami laskowymi.

Odstawiam na noc do lodówki by się przegryzło.

Uważasz ten przepis za wartościowy?

Kliknij aby ocenić

Średnia ocena 5 / 5. Liczba ocen: 1

Brak ocen tego wpisu

Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy

udostępnij go w mediach społecznościowych

Napisz, co mogę poprawić

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

przewiń do góry