Szybkie ciastka waniliowe
Te ciasteczka można przygotować dosłownie w ciągu 30 minut, łącznie z pieczeniem. Są bardzo kruche dzięki dodatkowi mąki kukurydzianej. Jeśli macie ochotę na słodkości, a w domu nic takiego nie ma, to nie martwcie się – kilka składników, kilka minut i ciastka będą gotowe 🙂
Składniki (ok. 35-40 sztuk):
- 1 szklanka mąki pszennej T 500
- 0,5 szklanki mąki kukurydzianej
- 3 żółtka
- 110 g. miękkiego masła
- 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
Przygotowanie:
Do miski przekładam wszystkie składniki i dokładnie zagniatam, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
Rozwałkowuję je na grubość ok. 0,3 cm i wykrajam niewielkie kółka, np. kieliszkiem. przekładam ciasteczka na blachę wyłożoną papierem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. na ok. 15 minut.
Gdy wystygną posypuję je cukrem pudrem.
Przepis autorski
