Mleczne placuszki

Mleczne placuszki

Placuszki o mlecznym smaku, puszyste, pięknie wyrośnięte. Mogą być idealne na śniadanie lub kolację, albo do pudełka do szkoły. Pysznie smakują z powidłami śliwkowymi.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżka cukru
• 1 jajko
• 0,5 szklanki pełnotłustego mleka w proszku
• 1 łyżka rozpuszczonego masła
• 0,5 szklanki mleka

Przygotowanie:

Łączę wszystkie składniki, mieszam do uzyskania gęstego ciasta.

Rozgrzewam olej na patelni (średnio rozgrzany) i wykładam po łyżeczce ciasta.

Smażę z obu stron, przewracając 2 lub trzykrotnie (w drugiej części smażenia zmniejszam moc palnika, by placuszki się nie przypaliły oraz żeby zdążyły dosmażyć się w środku).