Łatwe ciasto kakaowe z jabłkami

Łatwe ciasto kakaowe z jabłkami (salceson)
5
(1)

Łatwe ciasto kakaowe z jabłkami (salceson)

Wieczorna zachcianka, i jednocześnie dowód na to, że to łatwe i szybkie ciasto – bo od pomysłu do wykonania minęła trochę ponad godzinka. Z dzieciństwa pamiętam ciasto z jabłkami, ciemne, mocno kakaowe i wilgotne. Tylko nazwa mi się wtedy nie podobała – dlaczego ciasto ma się nazywać salceson?? Przecież salceson jest niedobry? (moje zdanie w dzieciństwie, dziś mam całkiem odmienne 😉).
Ten przepis wymyśliłam na gorąco, a że ciasto jest pyszne, serdecznie je Wam polecam.

Składniki (na keksówkę 8×30 cm):

  • 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
  • szczypta soli
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki oleju słonecznikowego
  • 2 pełne łyżki gęstej śmietany 18%
  • 2 pełne łyżki kakao
  • 6-8 jabłek

Polewa:

  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • 5 łyżek mleka skondensowanego
  • 1 płaska łyżeczka masła

Dodatkowo:

  • masło do posmarowania formy
  • mąka do oprószenia formy

Przygotowanie:

Ciasto:

Jajka wbijam do miski, dodaję szczyptę soli, cukier waniliowy oraz cukier puder, i miksuję na bardzo puszystą masę.

Dolewam olej, miksuję do połączenia, po czym dodaję kakao i proszek do pieczenia.

Miksuję, dodaję śmietanę, a na końcu mąkę. Ciasto powinno być gęste, gładkie i lśniące.

Dodaję obrane, pokrojone w małe kawałki jabłka, mieszam łyżką.

Ciasto wykładam do nasmarowanej masłem i oprószonej mąką formy, wyrównuję. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (środkowy poziom piekarnika, góra-dół,bez termoobiegu) i piekę przez 55-60 minut – do suchego patyczka.

Nie przejmujcie się, że ciasto popęka!

Polewa:

Rozpuszczam czekoladę z masłem i mlekiem – najlepiej w miseczce nad parą.

Gdy masa będzie jednolita, wylewam ją na zimne ciasto.

Uważasz ten przepis za wartościowy?

Kliknij aby ocenić

Średnia ocena 5 / 5. Liczba ocen: 1

Brak ocen tego wpisu

Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy

udostępnij go w mediach społecznościowych

Napisz, co mogę poprawić

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Popularne:
przewiń do góry