Kruche listki kawowo-waniliowe
Przygotowałam dziś cieniutkie, kruche ciasteczka, idealne na popołudniowe leniuchowanie. Takie niby-nic, a potrafi poprawić nastrój ! Prawdziwe sio-smutki 😉 A na dodatek bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Składniki (na 30 ciasteczek):
- 1/2 szklanki maki pszennej
- 1 żółtko
- 40 g. masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki drobnej kawy rozpuszczalnej
Przygotowanie:
Siekam w misce zimne masło z mąką, dodaję cukier puder, cukier waniliowy i żółtko, szybko zagniatam ciasto.
Dzielę je na pół, do jednej części dodaję kawę.
Chłodzę ciasto przez pół godziny w lodówce.
Rozwałkowuję cieniutko (ok. 2 mm. grubości).
Z obu części wykrawam foremką po 15 jednakowych listków.
Piekę je na blaszce wyłożonej papierem w temperaturze 180 stopni C. przez 6-8 minut.
Pozostawiam do wystygnięcia.
Przepis autorski
