Kruche cynamonowe kołaczyki z kremem jogurtowym

Kruche cynamonowe kołaczyki z kremem jogurtowym
0
(0)

Kruche cynamonowe kołaczyki z kremem jogurtowym

Na duże smutki i małe smuteczki, choćby jak dzisiejsze- jesienne…deszczowe… upiekłam pyszne ciasteczka, pełne cynamonowego smaku, z aksamitnym jogurtowym kremem i chrupiącymi ziarenkami Cynamonowy Raj, które chyba na takie dni jak dziś przygotował sklep Ziarenkowo.

Składniki (na 16-18 sztuk):

Ciasto:

  • 3 żółtka
  • 180 g. miękkiego masła
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • duża szczypta cynamonu
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru pudru

Krem jogurtowy:

  • 3 pełne łyżki gęstego jogurtu (typ grecki)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki budyniu waniliowego

Dodatkowo:

  • ziarenka Cynamonowy Raj ze sklepu Ziarenkowo
  • mleko do posmarowania ciastek

Przygotowanie:

Ucieram żółtka z cukrem waniliowym i pudrem, gdy masa jest jednolita dodaję sól, masło i cynamon, ucieram jeszcze przez chwilę. Masa powinna być bardzo puszysta i gładka.

Dosypuję stopniowo mąkę i mieszam łyżką. Gdy wszystkie składniki się połączą przekładam ciasto na podsypaną mąką stolnicę i szybko zagniatam w całość.

Schładzam ciasto przez godzinę w lodówce.

Mieszam dokładnie wszystkie składniki kremu.

Schłodzone ciasto dzielę na 2 porcje, z każdej formuję wałek o średnicy ok. 4 cm, kroję go na grube plastry.

Każdy plaster lekko spłaszczam (do ok. 2 cm grubości), opuszkami palców wgniatam środek, by powstała miseczka z rantem.

W tak powstałe wgłębienia nakładam po łyżeczce kremu i posypuję obficie ziarenkami Cynamonowy Raj ze sklepu Ziarenkowo.

Brzegi smaruję mlekiem, wstawiam blachę do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na 20-25 minut, aż będą złote.

Przepis autorski

Uważasz ten przepis za wartościowy?

Kliknij aby ocenić

Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0

Brak ocen tego wpisu

Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy

udostępnij go w mediach społecznościowych

Napisz, co mogę poprawić

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Popularne:
przewiń do góry