Gniazdka z marcepanem

Gniazdka z marcepanem
0
(0)

Gniazdka z marcepanem

Bardzo kruche, z wspaniałym marcepanowym środkiem. Choć takie gniazdka z marcepanem wyglądają może niepozornie, smakiem nadrabiają to z nawiązką.

Rewelacyjne ciastka i z całą pewnością warto poświęcić im odrobinę uwagi 🙂

Składniki (na 30 ciasteczek):

  • 4 żółtka
  • 150 g. miękkiego masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 1 łyżeczka drobnej kawy rozpuszczalnej
  • ok. 400 g. masy marcepanowej

Przygotowanie:

Miękkie masło miksuję z cukrem, żółtkami, kawą i pastą waniliową na puszysty krem, po czym dodaję przesianą mąkę i łyżką mieszam do połączenia składników.

Przekładam ciasto na podsypaną mąką stolnicę i szybko zagniatam, po czym schładzam je w lodówce przez 30 minut.

Masę marcepanową dzielę na 30 kulek wielkości małego orzecha włoskiego.

Ciasto rozwałkowuję na grubość ok. 0, 5 cm, wykrawam szklanką kółka.

Na środku każdego kółka układam kulkę marcepanową i w dłoni oklejam ją ciastem, po czym zbieram 5 “dzióbków”, by ciasto otulało dokładnie kulkę.

Piekę ciasteczka w temperaturze 180 stopni C. przez ok. 25 minut, aż się pięknie zezłocą.

Podaję posypane cukrem pudrem.

Przepis autorski

Po przepis na inne marcepanowe ciasteczka zapraszam tutaj 🙂

Uważasz ten przepis za wartościowy?

Kliknij aby ocenić

Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0

Brak ocen tego wpisu

Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy

udostępnij go w mediach społecznościowych

Napisz, co mogę poprawić

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Popularne:
przewiń do góry