Fantazja wiśniowa (bez pieczenia)
Cóż zrobić, gdy tak bardzo, bardzo zechce się czegoś słodkiego? Najlepsza dziś okazała się ta fantazja wiśniowa (bez pieczenia)! Poprawa humoru gwarantowana 🙂
Składniki:
- 0,5 kg serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- ok. 0,5 szklanki wiśniówki
- podłużne biszkopty
- 2-3 wafelki czekoladowe
- ok. 1 szklanki kompotu wiśniowego (intensywnego w smaku)
- wiśnie z kompotu (bez pestek)
- ciemne kakao do posypania
Przygotowanie:
Mascarpone mieszam z cukrem pudrem i wiśniówką, dzielę masę na 3 części.
Foremkę lub miseczkę wykładam folią spożywczą. Na dnie układam warstwę biszkoptów namoczonych wcześniej w kompocie, na nie wykładam 1 część masy. Kolejną warstwę powinny stanowić wiśnie – te znowu przykrywam serek.
Wafle kroję w cienkie plasterki i wykładam nimi całą powierzchnię serka, przykrywam trzecią, już ostatnią częścią masy.
Wszystko oprószam kakao.
Wstawiam na kilka godzin do lodówki.
Przepis autorski.
Jeśli szukasz pomysłu na inne desery z wiśniami to zapraszam tutaj lub tutaj 🙂
