De-serowe ciasteczka kawoszki z marcepanem

De-serowe ciasteczka kawoszki z marcepanem
0
(0)

De-serowe ciasteczka kawoszki z marcepanem

Niedziela to dla mnie szczególny dzień, z zasady leniwy i domowy, kiedy jest czas na celebrowanie drobnych przyjemności 🙂 Zasiąść sobie w kąciku kanapy z książką, w tle ulubiona muzyka- to jest to 😉 By podkreślić jego wyjątkowość zamarzyły mi się dziś wyjątkowe ciasteczka 🙂

Składniki (na 20 sztuk):

Ciasto:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 pełne łyżki cukru pudru
  • 100 g. zimnego masła
  • 2 czubate łyżki gładkiego, białego serka (dwu- lub trzykrotnie mielonego)

Nadzienie:

  • 100 g. masy marcepanowej
  • 200 g. serka mascarpone
  • 2 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru
  • 1 łyżeczka drobnej kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Przygotowanie:

Z masy marcepanowej roluję wałeczek o średnicy ok. 1,5 cm.

Mieszam w miseczce mascarpone, budyń, cukier puder i kawę na jednolitą masę.

W misce siekam masło z mąką i cukrem puder, dodaję biały serek, zagniatam ciasto (będzie dość twarde).

Rozwałkowuję je na cienki prostokąt ( ok. 3 mm. grubości).

Na rozwałkowany placek wykładam masę z mascarpone, wygładzam łopatką. Na krótszym boku prostokąta układam wałeczek z marcepana i roluję roladkę.

Tak przygotowane ciasto ostrym nożem kroję na plasterki szerokości ok. 2 cm, i układam je na blasze wyłożonej papierem i leciuchno podsypanej mąką.

Piekę w temperaturze 185 stopni C ( termoobieg ) ok. 25-30 minut.

Przepis autorski

Uważasz ten przepis za wartościowy?

Kliknij aby ocenić

Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0

Brak ocen tego wpisu

Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy

udostępnij go w mediach społecznościowych

Napisz, co mogę poprawić

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Popularne:
przewiń do góry