Więcej słońca? A czemóż by nie! Ciastka z kurkumą
Od pięciu dni jest ponuro, ciemno i ogólnie przygnębiająco. Na poprawę humoru przygotowałam taką oto łąkę:
Ciastka są intensywnie żółte, kruche, słodkie, wesołe!
Składniki (na ok 20 ciastek):
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 100 g masła
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub 1/2 opakowania cukru waniliowego)
- 2 żółtka
Przygotowanie:
W misce posiekałam mąkę z masłem, dodałam pozostałe składniki i zagniotłam ciasto. Miękkie i żółte 🙂
Rozwałkowałam je partiami na placki grubości ok. 3 mm. Okrągłą foremką ( u mnie średnica 8 cm) wykroiłam kółka, każde z kółek nożem nacięłam dookoła zgodnie ze zdjęciem:
Zawinęłam każde wycięte skrzydełko tak, żeby powstał wachlarzyk:
Upiekłam w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni C. (termoobieg), by brzegi lekko się zrumieniły.
Środki wypełniłam pudrem i dżemem,
A można wszystkim, co tylko kolorowego przyjdzie do głowy 🙂
Przepis autorski
